3 тиквички, бучка сирене и много кашкавал – мяташ в тигана и перфектните кюфтенца са готови! Гурме-екстаз за разбирачи:

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Ако още не сте опитвали кюфтета от тиквички , днес ще ви дадем най-вкусната рецепта. За нея ви трябват обикновени съставки, но резултатът е перфектните тиквени кюфтенца със златиста коричка.Пригответе ги още днес и няма да може да спрете да ги хапвате – ето рецептата за перфектните кюфтенца от тиквички : Златни кюфтенца от тиквички Продукти:

3 средноголеми тиквички

3 големи яйца

100 гр. сирене

150 гр. кашквал

1-2 скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

пресен копър

олио за пърженеПриготвяне:

Настържете измитите тиквички на едро ренде. Поръсете със сол и объркайте. Оставете хубаво да се изцедят от водата за няколко часа. Излейте отцедената течност, а най-добре изстискайте тиквичките с ръце, за да се отдели цялата вода от тях.

Прехвърлете ги в купа, чукнете вътре яйцата, натрошете сиренето, добавете и настъргания кашкавал. Овкусете със счукан чесън, сол, черен пипер на вкус. Най-накрая добавете ситно нарязан пресен копър. Сложете 3 с.л. брашно и разбъркайте сместа.

В тиган сложете олио и поставете на котлона да загрява. Когато е готово олиото, с лъжица гребнете от сместа, пуснете в тигана и внимателно оформете кюфтенце. Изпържете кюфтетата до златисто от двете страни.

Накрая ги отцедете върху хартиени салфетки.

Поднесете кюфтетата от тиквички с кашкавал със сос по желание – чеснов, млечен или билков.