Каква вечеря направих само, гостите не казаха думичка, докато не ометоха и последната хапка, а ястието ми беше достойно за Мастър Шеф

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Вкусен вечеря, с която ще шашнете всички Необходими продукти:1 голям патладжан 2 тиквички 5-6 зрели домата 2 средни глави лук 100 грама сирене 3 яйца 125 мл. зехтин сол, подправки по желаниеКак да я приготвите:Измийте патладжана, обелете го и го нарежете на около 2,5 сантиметрови кубчета.Поставете кубчетата патладжан в цедка, подсолете ги добре и ги оставете на страна за около 30 минути. След това ги измийте и подсушете. Загрейте тиган на средна температура и добавете 3 супени лъжици олио. Добавете сухите кубчета патладжан и ги запържете. Сложете сол и подправки на вкус.Докато патладжана се пържи, измийте доматите и тиквичките – домати ги нарежете на кръгчета, тиквичките нарежете по дължина. Загрейте фурната на 220 градуса по Целзий. Намажете подходящ съд с масло и в него подредете приготвените зеленчуци. Върху патладжана сложете ред тиквички, ред домати. Разбийте трите яйца с малко мляко, поставете сиренето в сместа, посолете и залейте ястието.Пече се в предварително загрята фурна за около 40 до 45 минути. Извадете храната от фурната и оставете да се охлади за десетина минути.